Julbordet 2011
Stora Julbordet
Kalla rätter fisk &skaldjur:
Inlagd sill
Senapssill
Ört och vitlöksgravad Julsill
Ägghalvor med stenbitsrom
Stekt inlagd strömming
Sillsallad
Honung och saffransgravad lax
Varmrökt lax
Böcklingsallad m hackat ägg, rödlök och senapsdressing
Kräft & räkskagen
Potatissallad med Nobisdressing, äpple, rödlök, Brinks saltgurka och cocktailkapris
Kalla rätter kött:
Julskinka
Leverpastej
Lammhultsylta
Vildsvinskorv
Wadstens flatrökta skinka
Rökt hjortstek/rådjursstek
Småvarmt:
Sillpotatis
Rödkål
Köttbullar (hemlagade)
Janssons frestelse
Prinskorv
Revbenspjäll
Dessert:
Fruktsallad
Pepparkakor
Brostorps Ostkaka (glut.fri)
Rårörda hallon
Ischoklad
Godisblandning
Ostar:
Juledamer
Brieost
Ädelost
Druvor
Kex
Fikonmarmelad
Tillbehör:
Smör, vörtbröd, hårt bröd
Waldorfsallad
Hovmästarsås
SH´s Julsenap
Äpplemos
Pris pp 365kr exkl.moms
Kan endast beställas för ett antal överstigande 15personer.
Lilla Julbordet
Kalla rätter fisk &skaldjur:
Inlagd sill
Senapssill
Stekt inlagd strömming
Honung och saffransgravad lax
Kräft & räkskagen
Kalla rätter kött:
Julskinka
Leverpastej
Wadstens flatrökta skinka
Rökt hjortstek/rådjursstek Småvarmt:
Sillpotatis
Köttbullar (hemlagade)
Janssons frestelse
Prinskorv
Dessert:
Fruktsallad
Pepparkakor
Godisblandning
Ischoklad
Ostar:
Juldamer
Brieost
Ädelost
Druvor
Kex
Fikonmarmelad
Tillbehör:
Smör, vörtbröd, hårt bröd
Hovmästarsås
Rödbetssallad
SH´s Julsenap
Pris pp 265kr exkl.moms
Kan endast beställas för ett antal överstigande 15personer.
Julmat & sånt
Kall jultallrik, 10sorter, vörtbröd och smör, 135kr per person
Kall jultallrik, 10sorter, inkl. småvarmt (hemlagade köttbullar, janssons frestelse, prinskorv, sillpotatis, revbenspjäll, rödkål), vörtbröd och smör, 175kr per person
Jullandgång 85kr per person
Stor Julskinksmörgås på Nelins Konditoris nybakade vörtbröd med hemlagad senap, 55kr per/st
Kan endast beställas för ett antal överstigande 10 personer.
Moms 12% tillkommer ovan priser